Bij ons thuis een gerecht dat door iedereen 'warm' onthaald wordt: américain met frietjes.
Als ik genoeg tijd heb, maak ik er werk van om verse steak zelf te malen. In het andere geval nemen we américain natuur van bij de slager.
Iedereen bereidt zijn vlees naar eigen smaak: de tafel wordt volgezet met volgende ingrediënten: peper en zout van de molen, gehakte ui, kappertjes, worcestershire sauce, tabasco, mayonaise (ook liefst snel even vers gemaakt), ketchup, mosterd en - la pièce de résistance: een eigeeltje.
We eten hier een lekkere verse sla bij: kennen jullie trouwens de Spaanse slaharten? Zeer lekker! Deze snijd ik in reepjes en voeg een handvol tuinkers en fijngesneden radijsjes toe.
En natuurlijk, niet te vergeten: handgesneden frietjes!
Smakelijk.