Heel gemakkelijk om te maken en.. overheerlijk!
Je kan deze bonen kopen in Afrikaanse foodstores of internationale winkeltjes.
Je kookt de bonen in een grote hoeveelheid water en dan is het eigenlijk heel gemakkelijk.. de bonen moeten het water absorberen, dus laat ze gedurende 45min tot een uurtje koken op het vuur. Je zal zien dat de bonen het water volledig hebben geabsorbeerd en dus veel dikker geworden zijn.
Wij doen er meestal sardientjes bij of makreel, enorm lekker !
Vergeet ook niet om het allemaal een beetje bij te kruiden op eigen smaak.
Je kan steeds een beetje tomatenpuree toevoegen, maar dit hoeft niet perse.
Zeer lekker met rijst maar ook met plantain!
Ik weet al wat ik vanavond ga eten.. en jij ?
Smakelijk!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten